photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Afin de renforcer notre équipe, nous recrutons un(e) Commis/ Commise pour un restaurant traditionnel travaillant avec des produits frais et locaux. Aux côtés de notre Chef de Cuisine, au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous assurerez la mise en place et les services, ainsi que l'entretien des locaux dans le respect des règles d'hygiène. Vous effectuerez les préparations chaudes et froides et le dressage des assiettes. 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Valery-en-Caux, 76, Seine-Maritime, Normandie

Participation à la gestion et à la planification de la production des repas de la cuisine centrale : - Participer à l'élaboration des menus dans le respect de la loi Egalim - Sélectionner les produits, déterminer les besoins en denrées alimentaires, gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les approvisionnements - Fabriquer et contrôler la qualité de la production, dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire - Gérer les livraisons satellites (résidence autonomie et cérémonies) - Assurer la distribution des repas en mode self dans le réfectoire de l'école du Grand-Pavois et à table dans le réfectoire de l'école des Goélands - Accompagner les enfants pendant le temps du repas - Participer à l'entretien des matériels et de l'ensemble des locaux (zones de production et réfectoires, sous-sol et espaces extérieurs directs dont le local de stockage des déchets) - Conseiller - et alerter le cas échéant - le chef de service de restauration sur les meilleurs moyens de réaliser le travail demandé - Rendre compte régulièrement de son travail et signaler tout fait ou situation particulier(e) Gestion du service en l'absence du chef - Planifier[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mareuil-sur-Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Définition : - L'agent de cuisine intervient au sein de la cuisine du centre médico-social, structure accueillant un public présentant une déficience intellectuelle avec ou sans troubles associés (TND). Il est soumis à l'obligation de confidentialité. - Il assure la réception, la remise en température, le service et le suivi des repas dans le respect des règles d'hygiène alimentaire, afin de garantir aux personnes accompagnées et aux professionnels un service de restauration sécurisé, de qualité et répondant à leurs besoins. Activités : - Gestion des repas : Réceptionner les repas livrés par la cuisine centrale Vérifier les livraisons (quantité, température, conformité) Assurer le stockage selon les règles en vigueur Effectuer la remise en température des préparations Répartir les portions en fonction des effectifs et des régimes alimentaires Préparer les plateaux ou le service Veiller au bon fonctionnement des repas thérapeutiques Veiller à la bonne organisation des repas lors des temps de formation - Hygiène et sécurité alimentaire : Respecter les procédures HACCP Contrôler et enregistrer les températures Assurer la traçabilité des produits Respecter la[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Mignaloux-Beauvoir, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité de la Directrice générale des Services, vous êtes garant(e) de la mise en œuvre de notre politique de restauration collective auprès des enfants des écoles (450 repas), du centre de loisirs et la crèche, visant la qualité de l'alimentation (produits frais, locaux, de saison, bio...), le développement du fait maison et la réduction du gaspillage. L'organisation du service de restauration scolaire s'articule avec une équipe de 5 agents travaillant au sein d'une cuisine centrale et deux sites satellites (crèche et office de restauration de l'école maternelle). Vous êtes chargé(e) du suivi du plan de maîtrise sanitaire (PMS), de l'entretien et du suivi du bâtiment, des appareils et matériels en lien avec la règlementation en vigueur. En tant que responsable, vous exercerez les fonctions de chef cuisinier et vous assurerez le management de votre équipe dans un esprit dynamique, motivé et rigoureux. Missions / conditions d'exercice Gestion de production dans une démarche éco-responsable - Organiser la commande des denrées, leur production et la distribution des repas ; - Elaborer les menus en conformité avec les spécificités diététiques et les exigences[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Livron-sur-Drôme, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La Communauté de communes du Val de Drôme en Biovallée recrute un(e) : Second de cuisine de collectivité (H/F) Vos missions : Elabore des préparations culinaires, met en œuvre des techniques culinaires dans le respect de l'art culinaire et participe à l'entretien des locaux et des équipements dans le respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire Co-organise la production et la distribution d'une restauration directe ou différée, en liaison froide et chaude Participe au service en liaison chaude, à l'allotissement et à l'expédition des repas Participe à la démarche qualité Participe à la gestion des stocks Participe à la mise en place d'une alimentation durable et responsable Remplace les autres agents de cuisine en cas d'absence temporaire et selon les besoins Réceptionne et contrôle les marchandises Verifie les préparations culinaires Rendre compte et alerter en termes d'hygiène, santé, sécurité alimentaire et sécurité au travail Profil et compétences Savoirs : Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective (cuisson basse température, cuisson de nuit) Obligations réglementaires et recommandations du GEMRCN, PNNS[...]

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Employé / Employée de maison

Emploi

Tuffé Val de la Chéronne, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Finalité du poste : Assurer l'entretien, la propreté, l'accueil et le bon fonctionnement de la Maison d'Hôte afin de garantir un cadre d'hébergement, de restauration et de réception irréprochable pour les clients, fournisseurs, partenaires et visiteurs de l'entreprise. Veiller à la qualité de présentation des locaux intérieurs et extérieurs, gérer les consommables et signaler toute anomalie ou besoin d'intervention permettant de maintenir la Maison d'Hôte dans un état optimal. Activités principales : - Entretien des locaux intérieurs Assurer le nettoyage quotidien des espaces communs (entrée, salle à manger, cuisine, lingerie, sanitaires, couloirs, escaliers, etc.) Passer l'aspirateur, effectuer le lavage des sols et le dépoussiérage des surfaces Nettoyer et désinfecter les sanitaires Veiller au rangement permanent des espaces afin de garantir une présentation soignée - Entretien des trois chambres Préparer les chambres avant l'arrivée des occupants Réaliser les opérations de départ et de remise en état : - Changement des draps - Changement des serviettes - Nettoyage complet des salles de bains - Réfection des lits - Aspiration et entretien des sols Respecter les[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Jean-de-Maurienne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le CHVM est l'établissement public de santé de la vallée de la Maurienne, implanté au cœur des montagnes de Savoie. Ses deux sites de Saint-Jean-de-Maurienne et de Modane proposent en proximité une offre de soins complète pour tous les âges de la vie. L'égalité d'accès aux soins et de prise en charge, la neutralité, la continuité et la permanence des soins, ainsi que leur qualité et leur sécurité, sont les valeurs du service public hospitalier qui guident au quotidien l'engagement de près de 650 professionnels dédiés à la santé des 42 000 habitants de la vallée (jusqu'à 200 000 personnes en période de pic touristique). 8 bonnes raisons pour travailler au CHVM et vivre en Maurienne ! 1. Conseils pour l'installation en Maurienne (contacts recherche logement, transport, emploi du conjoint, enfance, activités) 2. Aide à la mutation pour les agents titulaires 3. Prise en charge possible pour les logements saisonniers 4. Soutien aux projets d'engagement collectifs 5. Soutien des parcours professionnels, évolution professionnelle, formations individuelles et collectives. 6. Le CHVM, au cœur de la vallée de la Maurienne, est environné d'un cadre naturel exceptionnel et préservé[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Plancoët, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Dans un EHPAD, sous la responsabilité du chef de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES Produire et distribuer des plats cuisinés réalisés en atelier chaud et froid. Fabriquer les textures modifiées. Assurer le service du déjeuner au restaurant de l'EHPAD. Entretenir les locaux et matériel. Assurer l'hygiène de la salle à manger, le service, le débarrassage et entretien des sols de la cuisine, activités de laverie, entretien des locaux et matériels. Roulement week-end : 1 week-end sur 2 et 1 week-end sur 3 (2 week-end sur 5)

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le restaurant "La Cabana d'Arno", situé à Banyuls-sur-mer, propose une cuisine méditerranéenne, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre établissement est reconnu pour son cadre exceptionnel et son ambiance chaleureuse. Nous recherchons un cuisinier (H/F) passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène établies par le restaurant. Vous collaborerez étroitement avec les autres membres de l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Missions : Préparation et cuisson des plats en respectant les recettes et les standards du restaurant (four à braise,..) Gérer les stocks de produits et commandes Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Passion pour la cuisine méditerranéenne et les produits locaux. Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Sens de l'organisation et rigueur. Créativité et goût du détail. Juillet - Août : service du soir uniquement, 6 jours sur 7

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

Millau, 12, Aveyron, Occitanie

**CONTRAT PEC : OUVERT UNIQUEMENT AUX ALLOCATAIRES DU RSA** Missions du poste : Assurer l'entretien des locaux et la préparation culinaire dans le respect des règles d'hygiène. Activités principales : - Entretien des locaux - Préparation de repas et gâteaux - Gestion des courses et de l'intendance - Participation à des événements ponctuels Prérequis : - Adhésion aux valeurs de l'association Diplôme et expérience : - Niveau de français minimum : A1 - Expérience en cuisine exigée (professionnelle ou personnelle) Salaire : Groupe A - Convention Collective ECLAT

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD de Bel Horizon est une structure à taille humaine composée de 75 chambres réparties sur deux étages, offrant des espaces de vie conviviaux : salles à manger, coin lecture, salon télévision, espace cinéma et espace kiné. L'établissement comprend également une unité Alzheimer (Cantou) de 14 chambres individuelles, offrant un cadre sécurisé pour accompagner les activités du quotidien. Au deuxième étage, le PASA (Pôle d'Activités et de Soins Adaptés) propose des activités sociales et thérapeutiques adaptées aux résidents qui présentent des débuts de troubles de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés. En tant qu'agent(e) social(e), vous assurez le confort, l'hygiène et le bien-être des résidents, en contribuant à l'entretien des locaux, à l'accompagnement dans les actes de la vie quotidienne et à la continuité du service au sein de l'établissement. Missions principales : - Assurer le confort, l'hygiène et le bien-être des résidents dans leur cadre de vie - Accompagner les résidents dans les gestes de la vie quotidienne (déplacements, aide aux repas, accompagnement aux toilettes.) - Réaliser l'entretien des chambres des résidents (lits, sanitaires, ménage) et[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Baule-Escoublac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Rejoignez l'équipe cuisine pour la saison ! En collaboration avec la brigade en cuisine, vous intervenez sur les missions suivantes : - Aider à l'élaboration des mets. - Gérer la plonge vaisselle et batterie, - Assurer le rangement et les réassorts de vaisselles, matériels, - S'assurer de la bonne gestion du local poubelle, - Veiller au respect des normes en vigueur lors du nettoyage et du rangement de la vaisselle, - Gérer le nettoyage des locaux cuisine. Organisé(e), réactif(ve), vous aimez le travail en équipe. Vous avez la capacité de vous adapter aux fluctuations de l'activité et à réagir face aux aléas du service. Poste à pourvoir en CDD saisonnier dès que possible jusqu'au 31 octobre 2026. Les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités. Salaire : 2101.73€ brut mensuel pour un 39h semaine + 25€ d'indemnité mensuelle d'entretien. Plannings tournants avec journées en horaires continus et coupures.

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Laurent-de-Neste, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons pour effectuer un remplacement du 1er au 25 septembre 2026 inclus, un agent de restauration (H/F) pour le collège de Saint Laurent de Neste. Vos principales missions : Participer au bon fonctionnement du service restauration en exerçant des fonctions d'entretien et de restauration. De la préparation des entrées et des desserts - Assurer avec goût la mise sur assiette des productions culinaires, concernant les plats chauds, l'agent peut être amené à aider à la préparation chaude, dont la mise en température dans les fours. L'agent (H/F) eut utiliser tout matériel, dont le matériel tranchant, après une procédure d'utilisation dispensée par le chef de cuisine. De participer à la distribution et au service des repas. De trier et évacuer les déchets courants et appliquer les règles de tri sélectif D'assurer le nettoyage du matériel cuisine et vaisselle (plonge). D'assurer l'entretien des locaux de restauration scolaire (salles de préparations chaudes et froides, de plonge, de prise de repas, toilettes, vestiaires et douches, bureau du chef de cuisine, réserves). Utiliser les produits spécifiques adaptés aux besoins identifies Respecter les procédures prévues[...]

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Econome en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Dans le cadre de son Projet Alimentaire qui vise à améliorer l'alimentation des spinaliens, à commencer par la restauration collective, la Ville d'Epinal recrute un(e) Responsable des approvisionnements / Diététicien(ne) pour un CDD de 6 mois, remplacement congé maternité. Vous assurerez les missions principales suivantes : Assurer les achats de denrées alimentaires pour la restauration collective municipale, en fonction des menus établis : - Gérer les stocks - Passer les commandes des matières premières et des produits d'entretien auprès des fournisseurs - Assurer un lien permanent avec la régie maraîchère (commande journalière) - Transmettre les instructions de production pour les cuisines - Programmer et suivre les livraisons des repas Assurer le suivi budgétaire de la production des repas : - Suivre les effectifs journaliers et les factures - Assurer les bilans de fin de mois - Réaliser les bons de commande - Elaborer et suivre les marchés publics Assister administrativement les chefs de cuisine : - Réaliser des tâches administratives en cas de besoin : rédaction de courriers, mails, contacts avec les partenaires - Assurer le suivi administratif des règles d'hygiène[...]

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DEGUSTONS L'ETE

Vie locale, Musique, Repas - Dégustation

Agel 34210

Du 23/07/2026 au 20/08/2026

Les "Amitiés nourricières" vous invitent à partager une soirée d'été placée sous le signe de la convivialité et du goût. Venez à la rencontre des producteurs locaux pour composer votre panier de saison ou profitez de l'occasion pour savourer un délicieux repas sur place, cuisiné à partir de produits frais et du terroir. Pour parfaire cette ambiance festive, une animation musicale accompagnera votre veillée gourmande au cœur du village.

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Brou, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Rattaché au pôle service à la population sous la responsabilité du responsable de pôle et son adjointe, vous avez pour mission d'optimiser la propreté des locaux de l'ALSH Le Jardin des Elfes à Brou aux différents temps de la vie périscolaire et extra-scolaire, et ceci dans le respect des normes, protocoles d'entretien et des consignes de bonnes pratiques d'hygiène. Il assure également l'entretien courant du matériel utilisé. Vous aurez en charge la restauration de l'ALSH dans le cadre de la procédure d'une cuisine satellite, à savoir la réception, la mise en température des denrées alimentaires et le service des repas. Par ces activités, vous contribuerez au bien-être des enfants pris en charge. Missions : Assurer la propreté constante des locaux, du mobilier et du matériel utilisé - Garantir la propreté des sanitaires - Pendant les périodes de congés scolaires, participer aux travaux de nettoyage approfondi (sanitaires, jeux, matériels.) - Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites - Manipuler et porter des matériels et des machines - Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux, des surfaces, des plafonds - Respecter[...]

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Responsable d'hébergement en établissement touristique

Emploi

Llo, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un binôme polyvalent pour assurer la gestion opérationnelle de notre gîte de montagne. Idéalement, l'un des deux membres du duo maîtrise la cuisine faite maison, pour la préparation de repas destinés à 30 à 45 personnes. Prise de poste : courant décembre, avec temps de formation Le gîte : Situé au cœur du village de Llo, notre gîte occupe l'ancienne école communale : 650 m², 15 chambres avec salle de bain en mezzanine, à proximité immédiate des bains d'eaux chaudes de Llo et des sentiers de randonnée. Nous proposons des petits-déjeuners et dîners élaborés à partir de produits biologiques, locaux, frais et faits maison. Notre établissement se situe à mi-chemin entre l'hôtel de montagne (confort) et le refuge (convivialité, proximité avec la nature et les activités de montagne), tout en restant accessible en voiture. Organisation d'une journée type : 6h30 - 10h00 : service des petits-déjeuners (bio & local) 10h00 - 14h00 / 16h00 : ménage des chambres et des espaces communs 16h30 - 19h00 : accueil et installation des clients 19h30 - 22h30 : table d'hôtes certains soirs (bio, local & fait maison) Profil recherché : Nous recherchons un duo autonome et polyvalent,[...]

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Agent / Agente de propreté et d'hygiène

Emploi Administrations - Institutions

Laguiole, 12, Aveyron, Occitanie

La Communauté de Communes Aubrac Carladez Viadène recherche 1 agent saisonnier à temps non complet (contrat saisonnier de 17,5h/semaine reconductible en CDD) chargé de l'appui technique et règlementaire des équipes éducatives concernant les repas, des tâches d'hygiène et la traçabilité. Le poste est basé à la micro-crèche Aubrac-Laguiole (Laguiole - 12210). Votre mission principale sera de mobiliser vos compétences et ressources pour garantir le fonctionnement en conformité réglementaire et en optimisation fonctionnelle de la Communauté de Communes sur : - La réception, le réchauffage, la préparation et la distribution des repas en liaison chaude ou froide, - L'entretien du linge, - L'entretien des espaces, matériels et surfaces en crèches, - La traçabilité de l'ensemble des tâches effectuées via les outils en place, dont numériques, - D'éventuels remplacements ponctuels. 1) Nettoyer, désinfecter et entretenir les espaces, matériels et surfaces des bâtiments communautaires de crèches : - Maintenir les locaux (sanitaires, lieux communs...), les surfaces et le matériel (tables, chaises...) en état de propreté et de fonctionnement (le midi et/ou le soir), - Remettre en ordre[...]

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Dinard, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La collectivité : La Région Bretagne, collectivité territoriale, assure l'hébergement, la restauration, l'entretien général et technique et l'accueil dans les 115 Etablissements Publics Locaux d'Enseignement (EPLE) bretons. Tous les personnels en EPLE sont placés sous l'autorité hiérarchique de la Région et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement. Lors d'absences (maladie, congé maternité . etc), la collectivité emploie des agents contractuels en remplacement. Ces personnes sont employées en contrat à durée déterminée sur le temps des absences. Dans ce cadre, la Région Bretagne recherche des profils correspondant aux agents-es d'entretien et de restauration, dont les principales missions sont décrites ci-dessous. Missions du poste : Sous la direction de l'agent-e d'encadrement du service général et technique, l'agent-e réalise l'entretien courant des locaux et surfaces des établissements d'enseignement : - Nettoyer et entretenir (dépoussiérer, balayer, aspirer, laver) les salles de cours, les bureaux, les couloirs et circulations, les installations sanitaires, les dortoirs, et les gymnases, etc... - Utiliser les produits d'entretien appropriés en respectant[...]

photo Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Dinard, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La collectivité : La Région Bretagne, collectivité territoriale, assure l'hébergement, la restauration, l'entretien général et technique et l'accueil dans les 115 Etablissements Publics Locaux d'Enseignement (EPLE) bretons. Tous les personnels en EPLE sont placés sous l'autorité hiérarchique de la Région et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement. Lors d'absences (maladie, congé maternité . etc), la collectivité emploie des agents contractuels en remplacement. Ces personnes sont employées en contrat à durée déterminée sur le temps des absences. Dans ce cadre, la Région Bretagne recherche des profils correspondant aux agents-es d'entretien et de restauration, dont les principales missions sont décrites ci-dessous. Missions du poste : Sous la direction de l'agent-e d'encadrement du service général et technique, l'agent-e réalise l'entretien courant des locaux et surfaces des établissements d'enseignement : - Nettoyer et entretenir (dépoussiérer, balayer, aspirer, laver) les salles de cours, les bureaux, les couloirs et circulations, les installations sanitaires, les dortoirs, et les gymnases, etc... - Utiliser les produits d'entretien appropriés en respectant[...]

photo Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Malo, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La collectivité : La Région Bretagne, collectivité territoriale, assure l'hébergement, la restauration, l'entretien général et technique et l'accueil dans les 115 Etablissements Publics Locaux d'Enseignement (EPLE) bretons. Tous les personnels en EPLE sont placés sous l'autorité hiérarchique de la Région et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement. Lors d'absences (maladie, congé maternité . etc), la collectivité emploie des agents contractuels en remplacement. Ces personnes sont employées en contrat à durée déterminée sur le temps des absences. Dans ce cadre, la Région Bretagne recherche des profils correspondant aux agents-es d'entretien et de restauration, dont les principales missions sont décrites ci-dessous. Missions du poste : Sous la direction de l'agent-e d'encadrement du service général et technique, l'agent-e réalise l'entretien courant des locaux et surfaces des établissements d'enseignement : - Nettoyer et entretenir (dépoussiérer, balayer, aspirer, laver) les salles de cours, les bureaux, les couloirs et circulations, les installations sanitaires, les dortoirs, et les gymnases, etc... - Utiliser les produits d'entretien appropriés en respectant[...]

photo Gérant / Gérante de cantine scolaire

Gérant / Gérante de cantine scolaire

Emploi Administrations - Institutions

Ully-Saint-Georges, 60, Oise, Hauts-de-France

Le (ou la) responsable de la restauration scolaire et de l'entretien des locaux est en charge d'un service de 5 agents. Missions : Restauration : - réception et contrôle des livraisons de repas, - mise en chauffe des repas et réalisation des techniques culianires de base dans le respect des règles d'hygiène, - préparation du service en salle, - nettoyage et rangement de la vaisselle, de la cuisine, des ustensiles et matériels de cuisine, de l'électroménager, du mobilier. Entretien des locaux : - participe à l'entretien quotidien des locaux de restauration, - s'assure du respect des règles d'hygiène (HACCP) et de la bonne utilisation des produits, - gère les stocks de produits d'entretien et passe les commandes de réassort. Encadrement de l'équipe : - planifie, vérifie et contrôle les tâches des agents de service, - veille aux bonnes pratiques, - assure la bonne communication entre les agents et les autres services, - organise et anime des réunions d'équipe régulières en transmet à la secrétaire de mairie les informations importantes, Tâches administratives : - Prépare le budget prévisionnnel du service, - Passe les commandes dans le respect des crédits alloués, - établit[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Engagé en faveur de l'égalité des droits et des chances, le Département du Jura souhaite prévenir les discriminations et promouvoir la diversité. Le Département du Jura (1300 agents permanents, 382 millions d'euros de budget) recrute pour son Pôle d'Appui aux Territoires -Direction Education, un/e Agent d'Entretien Polyvalent à 50% H/F. MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de la réalisation des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de l'établissement. Il/elle participe au service de restauration. LES MISSIONS QUI VOUS ATTENDENT: - Activités principales - Nettoyer et désinfecter les locaux, équipements et matériels (salles de classes, bureaux, parties communes de l'établissement, sanitaires.), - Trier, évacuer des déchets courants - Mettre en place les salles (réunions, buffets, examens, formations), installer des vidéoprojecteurs et déplacer le mobilier - Participer, sous l'autorité du cuisinier, au service de restauration (plonge ou nettoyage, - Accueillir le public, orienter les visiteurs -[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Vous aimez le contact avec les seniors et souhaitez contribuer à leur bien-être au sein d'une structure conviviale ? Le CCAS de Cahors recrute un(e) Agent d'entretien et de service pour le Foyer de l'Îlot du Lavoir. Vos missions : Au sein du foyer, vous participez au bon fonctionnement de la structure en assurant des missions variées : 1.Entretien des locaux - Assurer le nettoyage quotidien des espaces communs et des locaux. - Veiller au respect des règles d'hygiène. - Participer au suivi des stocks et aux commandes de produits d'entretien. 2.Aide au service des repas - Aider à la préparation du service des repas. - Dresser les tables. - Effectuer le service auprès des usagers. - Assurer la plonge et le rangement après les repas. - Apporter un soutien ponctuel à l'équipe cuisine si nécessaire. 3.Accueil et vie du foyer - Accueillir les usagers en l'absence du responsable ou de la référente cuisine. - Participer à la qualité de l'accueil et au bon déroulement des activités du foyer. - Favoriser une ambiance agréable et conviviale pour les retraités fréquentant la structure. Profil recherché: - Connaissance des techniques d'entretien et des règles[...]

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Maître / Maîtresse de maison familiale

Emploi Social - Services à la personne

Coublevie, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

AFG Autisme recrute pour sa Maison d'Accueil Spécialisée, située à Coublevie (38500), un.e Maître.esse de maison en CDD à temps plein, dans le cadre d'un remplacement, sur la période du 11 Août au 1er septembre 2026. Le poste est à pourvoir dès à présent, mais si vous n'êtes pas disponible à cette date, cela ne nous empêchera pas d'étudier votre candidature, nous sommes prêts à patienter. La Maison d'Accueil Spécialisée (MAS) du Guillon accueille 41 adultes autistes à Coublevie. La MAS accompagne 11 adultes en accueil de jour, 28 avec hébergement et 2 en accueil temporaire. L'établissement a pour objectif d'offrir un lieu de vie avec des repères stables et adaptés au rythme de vie de chacun. L'établissement offre une qualité de vie par un accompagnement éducatif structuré et bienveillant, dans le respect des capacités de chacun et du principe d'autodétermination. Principales missions : Sous l'autorité du directeur d'établissement, le maître ou la maîtresse de maison s'assure des bonnes conditions matérielles de vie quotidienne des personnes accueillies. Il assure l'hygiène et la sécurité des locaux. Entretien des locaux : Assurer le ménage des locaux (groupes d'activité[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Social - Services à la personne

Clohars-Carnoët, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un/e agent/e d'entretien et de propreté dans le cadre d'un arrêt maladie. Vous intervenez en collaboration avec l'ensemble des membres de l'équipe. s'assurer Missions : Optimiser la propreté des locaux et du linge Activités : => Entretien des locaux -aspirateur, balayage humide, passage de serpillère par imprégnation - passage de machine vapeur - entretien et nettoyage des sanitaires et salle de changes - vidange des poubelles et corbeilles à papier - dépoussiérage humide des meubles et surfaces - nettoyage des vitres et miroirs à portée des enfants - nettoyage des tables, chaises, tapis de sol. - selon PMS, désinfection de l'ensemble de ces surfaces - nettoyage de la cuisine après le goûter -gestion du matériel d'entretien, signalement du matériel défectueux -gestion de l'approvisionnement en produits et du stock - désinfection des jouets => Entretien du linge - tri, lavage, séchage, pliage du linge (gants de toilette, bavoirs, literie, essuie-mains lavables, sur chaussures, .) - distribution du linge -gestion de l'approvisionnement en produits (lessive, désinfectant.) => Préparation des repas s'assurer de la bonne livraison des repas relever des[...]

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Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Administrations - Institutions

Rouffiac-Tolosan, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Aux portes de Toulouse, la Communauté de Communes des Coteaux Bellevue assure un service de proximité pour ses 22 000 habitants sur un territoire de 7 communes. Son pôle Petite Enfance regroupe 5 Etablissements d'Accueil du Jeune Enfant (EAJE) ainsi qu'un Relais Petite Enfance (RPE). La collectivité recherche un agents d'entretien et de restauration pour la crèche de Rouffiac-Tolosan. L'agent d'entretien en crèche assure le nettoyage quotidien des locaux, et des parties extérieures. Il participe au lavage du linge de la crèche. Il respecte les consignes de bonnes pratiques d'hygiène et le plan de nettoyage de la crèche. Il est en charge de la remise en température et du conditionnement des repas des enfants dans le strict respect des normes d'hygiène alimentaire en vigueur en collectivité. MISSIONS 1) Assurer l'entretien des espaces de vie : - Respect des consignes du plan de nettoyage de la crèche - Nettoyage des locaux (sols, vitres, murs, plafonds.) avec contrôle de l'état de propreté des locaux : Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer, nettoyer les sanitaires, nettoyer les vitres, etc... - Nettoyage des jeux, jouets et divers mobiliers avec contrôle de l'état de propreté -[...]

photo Agent / Agente d'entretien des collectivités

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Sains-en-Amiénois, 80, Somme, Hauts-de-France

Missions : l'agent aura en charge l'entretien des locaux scolaires et communaux au sein d'une équipe de 10 personnes selon un planning prédéfini. Activités principales : - Nettoyage des locaux de l'école(surface, sols, matériels) - Entretenir les locaux et le matériel de cantine - Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine, - Laver les sols de la cuisine/ cantine - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles, - Tri, évacuation des déchets - Entretien courant des matériels Missions annexes - surveillance des enfants à la pause méridienne - sécurisation de la traversée des enfants lors des entrées/sorties de l'école - entretien des locaux de la mairie Missions ponctuelles - Surveillance des enfants avant et après la classe Contraintes liées au poste : - port de charges - station débout prolongée - manipulation de matériels et de détergents - horaires non continus mais possibilité dans la mesure du possible de les adapter en fonction des contraintes du candidat

photo Le Kouss.Kouss de l'Eté Marseillais

Le Kouss.Kouss de l'Eté Marseillais

Vie locale, Festival généraliste

Marseille 13000

Le 29/08/2026

Le Kouss·Kouss Festival est de retour pour sa 9ᵉ édition, du 21 août au 6 septembre 2026 à Marseille. Cette année, le festival met à l'honneur… les herbes aromatiques ! Menthe, basilic, coriandre… Derrière ces noms familiers, chaque herbe regorge d'une multitude de variétés. D'une région à l'autre, elles apportent aux plats « un brin » de subtilité. Dans le cadre de la Saison Méditerranée, chef.fes, artistes et acteur.rices culinaires du Liban, du Maroc, de Tunisie et d'Algérie sont invité.es à participer à cette édition et feront dialoguer ces multiples végétaux qui traversent les cuisines méditerranéennes. À cette occasion, le 29 août, la Ville de Marseille, en partenariat avec l'Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille, vous invite à partager 5 000 couscous sur la Place Bargemon. Pour vivre ensemble un grand moment de convivialité, sous le signe du partage et des saveurs et de la Méditerranée au son d'une animation musicale festive, venez nombreux ! ► Informations pratiques : L'inscription est obligatoire. 3 services sont prévus : ► 19h à 20h ► 20 h à 21h ► 21h à 22h La manifestation est accessible aux PMR, un accueil[...]

photo Guinguette et concert : Biscott' blues

Guinguette et concert : Biscott' blues

Fête, Musique, Repas - Dégustation, Pop - Rock - Folk, Concert, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Excideuil 24160

Le 22/08/2026

La guinguette à roulettes c'est : des bons produits locaux et le plus possible bio, une cuisine simple, gourmande et accessible, et une ambiance conviviale et festive. Concert à 20h30 avec Kalyca (soul, pop, grouve) & DJ set Androma (melodic house).

photo Afterworks à Guebwiller

Afterworks à Guebwiller

Musique, Concert, Spectacle

Guebwiller 68500

Du 03/07/2026 au 14/08/2026

Les Afterwork-Apéro reviennent animer les soirées d’été à Guebwiller dans une ambiance festive, gourmande et conviviale. Le centre-ville devient piéton pour l’occasion et invite à flâner entre les différentes places animées, au rythme des concerts, des spectacles et des rencontres. Tout au long de la soirée, profitez des concerts gratuits, de la scène ouverte, du marché des créateurs et du village gourmand. Foodtrucks, chalets associatifs, cafés et restaurants proposent une offre variée de spécialités à déguster en terrasse : tartes flambées, burgers, cuisine du monde, saveurs alsaciennes et bien d’autres gourmandises. Les amateurs de créations locales pourront également découvrir le savoir-faire d’artisans et d’artistes régionaux à travers un marché réunissant bijoux, décoration, vêtements, bougies et objets originaux. De la place de la Liberté aux Dominicains, en passant par la place Saint-Léger et la rue de la République, chaque espace propose une ambiance différente, entre DJ sets, musique live, animations de rue et moments de détente en terrasse. Un rendez-vous incontournable pour profiter pleinement des douces soirées d’été au cœur de Guebwiller. Retrouvez le programme[...]

photo Sous les étoiles : Soirée de clotûre - Radio Tutti Twang Club & DJ Jaguatirica

Sous les étoiles : Soirée de clotûre - Radio Tutti Twang Club & DJ Jaguatirica

Danse - Bal - Cabaret, Musique

Saint-Cirq-Lapopie 46330

Le 22/08/2026

Poursuivre le voyage, continuer d’explorer, de découvrir les mondes et les êtres qui s’y cachent… Sortir, rester curieux-ses, se surprendre ; se retrouver ensemble transporté-es, amusé-es, émerveillé-es… C’est dans cet esprit que nous avons imaginé cette nouvelle édition de Sous les Étoiles, comme une balade au gré d’univers surprenants et méconnus.Bienvenue dans notre Lot. Encore un pas et vous goûterez nos surprises…Embarquez sur un vaisseau de pierres, de verdure et de lumière pensé pour vous et vos enfants ! La vue y est unique et les étoiles seront vos compagnes.L’équipe de la ferme de Cantagrel vous accompagne pour un voyage sensoriel. Les boissons sont locales, la cuisine paysanne et les saveurs sont issues du jardin. Les spectacles et concerts sont des créations originales. Les artistes viennent de la France entière et cette année nombreux sont lotois-es. Les soirées à Cantagrel sont pensées pour être partagées, en famille ou entre ami-es, dans un esprit de joie et de fête inspiré par l’été.

photo SOIRÉE GUINGUETTE

SOIRÉE GUINGUETTE

Jazz - Blues, Pop - Rock - Folk

Castanet-le-Haut 34610

Le 22/08/2026

Samedi soir guinguette samedi 22 août « LPG » Les Petits Grands chansons pop poésie « Du Groove au service des mots » LPG c’est la rencontre d’une chanteuse et d’un guitariste, elle vient de la chanson française, de l’humour et du théâtre musical, et lui, du rock et du blues. Cette rencontre d’âme et d’amour aura créé l’émergence de chansons de l’intime amoureux avec sa dose de sensualité, de douceur, de poésie, de philosophie, d’humour, de provocation et de révolte. Laetitia Planté et Pascal Gendre vous invitent à partager leur parenthèse musicale. • Soirées festives des samedis à partir de 19h30 • Entrée libre Participation au chapeau • Buvette - assiettes fermières - Cuisine du monde à la sauce locale par le chef Bastien.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 22/08/2026

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 22/08/2026

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Visite gourmande

Visite gourmande

Fleurey-sur-Ouche 21410

Le 22/08/2026

Découvrez le village de Fleurey-sur-Ouche autrement lors d'une visite guidée inspirée de l'ouvrage de recettes anciennes de l'HIPAF : "Fleurey gourmand : cuisine, terroir et savoir-faire". RDV à 16h45 au pont du canal (près de l'école) pour 2h de balade suivie d'une dégustation. Déambulation dans le village avec des arrêts sur des lieux-clés liés à la gastronomie locale : four à pain, cave, mur à abeilles, pigeonnier... et commentaires historiques sur ce patrimoine parfois oublié. Tarif : 6€/pers., gratuit pour les -18 ans. Limité à 20 personnes, inscription obligatoire.

photo Concert Étoile - Guinguette du bout de l'Île

Concert Étoile - Guinguette du bout de l'Île

Concert

Mauges-sur-Loire 49620

Le 22/08/2026

Pour ce rendez-vous d'août, Étoile propose une immersion dans un univers sonore riche, fusionnant des influences afro et des productions urbaines modernes. Sur scène, il donne vie à ses chansons en français, soutenu par la présence de ses choristes qui apportent une profondeur vocale à l'ensemble. Ses textes, naviguent entre ironie et sincérité, offrant une performance aussi dansante que réfléchie au bord de la Loire. Située à Montjean-sur-Loire, sur le parcours de La Loire à Vélo, notre guinguette écoresponsable est un véritable havre de paix. Labellisée Écotable, elle propose une cuisine faite maison à partir de produits locaux, bio et de saison. Que ce soit sur notre terrasse ombragée ou dans notre étable renovée, nous vous accueillons pour un moment de détente authentique dans un cadre unique en bord de Loire.

photo Yoga Brunch

Yoga Brunch

Bien-être

Bagnères-de-Bigorre 65200

Le 23/08/2026

Déroulé 9h45 - Acceuil à l'Etape du Berger 10h00 Séance de Yoga (1h) Une pratique douce, accessible à tous, pensée pour délier, respirer et réveiller le corps. 11h30 Brunch Produits locaux issus de la ferme familiale, cuisine généreuse et vue panoramique sur les montagnes. Paiement La séance de yoga se règle sur place ( pas de CB ) auprès d'Agathe Le brunch se réserve et se paie directement sur le site de l'Etape du Berger . Il valide votre inscription. Cette reservation sert uniquement à garantir ta place au yoga. À prévoir Tapis de yoga Vêtements chauds / Coupe-vent selon la météo Bouteille d'eau Un sourire et l'envie de respirer plus haut Conditions Évenements accessible aux débutants. Annulation en cas de météo défavorable ( mail envoyé la veille). Places limités Accessible aux femmes enceintes

photo Tour de la Vallée de Munster en randonnée accompagnée

Tour de la Vallée de Munster en randonnée accompagnée

Randonnée et balade

Munster 68140

Du 19/08/2026 au 23/08/2026

Une aventure en itinérance de 5 jours sur un superbe tour en boucle au cœur de la Vallée de Munster. Au programme : crêtes panoramiques, sentiers sauvages et sommets emblématiques mais aussi vie en refuge, cuisine maison aux produits locaux et surtout du partage et de la convivialité !

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 22/08/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 22/08/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo CONCERT : SUEÑO TROPICAL

CONCERT : SUEÑO TROPICAL

Musique, Danse - Bal - Cabaret, Bien-être

Couladère 31220

Le 22/08/2026

Au bord de la Garonne, à Couladère, le Pass'Rêve est un tiers-lieu vivant où se rencontrent culture, convivialité, nature et engagement. Imaginé par l'association Terra Flor, cet espace éco-rénové accueille tout au long de la belle saison une programmation éclectique mêlant concerts, spectacles, bals, ateliers créatifs, bien-être, cuisine du monde, chantiers participatifs et rencontres. La Guinguette du Port complète l'expérience en proposant une restauration responsable privilégiant les produits locaux, des cantines participatives et une ambiance chaleureuse au bord de l'eau. Chaque rendez-vous invite à découvrir une nouvelle culture à travers la musique, la danse, la gastronomie et le partage. Accessible à tous, le Pass'Rêve est un lieu où l'on vient autant pour assister à un spectacle que pour vivre une expérience humaine dans un cadre naturel propice à la détente et aux échanges.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Chef(fe) de Cuisine, participez à une aventure culinaire d'exception: Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre tout nouveau restaurant, un établissement entièrement neuf, conçu pour offrir une expérience haut de gamme à ses clients, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine expérimenté(e) capable de créer une identité culinaire forte et de bâtir une brigade performante. Plus qu'un poste, nous proposons un véritable projet. Vous aurez l'opportunité de participer dès le lancement à la co-construction de la carte, mettre en valeur votre créativité et d'inscrire votre signature dans un établissement ambitieux où l'excellence, la qualité des produits et la satisfaction des clients sont au cœur de nos valeurs. Vos missions : Concevoir et piloter une cuisine d'excellence Élaborer les menus et les cartes en cohérence avec le positionnement haut de gamme de l'établissement. Imaginer et développer de nouvelles recettes mettant en valeur des produits de qualité. Superviser l'ensemble de la production culinaire et garantir une exécution irréprochable. Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des plats. Optimiser les coûts de production tout en limitant le gaspillage[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Saint-Éloy-les-Mines, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupement de soutien commissariat est un organisme interarmées du service du commissariat des armées qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Vos missions : Sous les ordres directs du gérant de la cellule stock de la succursale, vous aurez pour mission d'assurer l'entreposage et la manutention des matériels et des denrées alimentaires et autres. Vous serez en charge de : -Organiser le magasin en fonction des matériels et des directives particulières ; -Participer à l'entretien des matériels et des locaux ; -Utiliser les outils informatiques pour le stockage ; -Distribuer les denrées suivant les bons de sortie émanant des services (restauration, bars, boutique, unités) ; -Participer aux inventaires qualitatifs, quantitatifs et de péremption ; -Appliquer les mesures d'hygiène et de sécurité des denrées en observant la règlementation HACCP, ainsi que la sécurité du travail ; -Effectuer, si nécessaire, les liaisons approvisionnements ; -Suivre et alerter son responsable sur les probables ruptures de stocks. Une formation complémentaire[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Saint-Paul-de-Varces, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupement de soutien commissariat de Grenoble (GSC-GNB) est un organisme interarmées du service du commissariat des armées qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Le groupement de soutien est constitué d'une portion centrale basée à Varces et dans une logique de proximité 3 pôles sont déployés en Isère, Savoie et Haute-Savoie. Le pôle de Grenoble fort de ses 130 personnels, assure sur le site du quartier de Reyniès (38 VARCES), l'alimentation, l'habillement, le transport, et la délivrance de prestations individuelles pour une population de 3000 personnels. Vos missions : Sous les ordres directs du gérant de la cellule stock de la succursale, vous aurez pour mission d'assurer l'entreposage et la manutention des matériels et des denrées alimentaires et autres. Vous serez en charge de : Rattaché(e) au gérant restauration, le /la candidate aura pour mission d'assurer la production et la distribution alimentaires en respectant les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité. Il participe à la fabrication de préparations culinaires[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sampans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Situé sur le site exceptionnel du Mont-Roland, Haut-Lieu de pèlerinages, notre hôtel restaurant propose des recettes traditionnelles, élaborées avec passion, à base de produits frais locaux. Nous recherchons un aide cuisine tournant H/F pour assister le chef dans sa cuisine, en CDI, 39h semaine. ***Missions*** Assister le chef cuisinier et l'équipe en cuisine dans la préparation des plats. Participer au tournant (rotation entre les postes froid, chaud et pâtisserie). Préparer et dresser les plats selon les consignes et les standards du restaurant. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. ***Compétences requises*** Expérience similaire en cuisine professionnelle exigée, idéalement en restauration traditionnelle, au moins 2 ans (poste tournant). Connaissance des techniques de base en cuisine froide, chaude et en pâtisserie. Capacité à collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine pour garantir le bon déroulement des services. Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Capacité à travailler sous les coups de[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Jean-de-Liversay, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le cuisinier fabrique des entrées, des plats et des desserts dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et sous la direction du responsable de cuisine. 35h annualisé Seconder le chef de cuisine, préparer et distribuer les repas - Cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires - Participer aux conceptions des menus adaptés aux besoins des enfants - Réaliser des préparations culinaires, découper et conditionner des plats froids, chauds (entrée, fromage et dessert) - Vérifier les préparations gustativement et qualitativement - Réceptionner et stocker les denrées et les produits d'entretien - Participer au suivi des inventaires des stocks - Distribuer et proposer les repas aux enfants de manière éducative en respectant les protocoles d'hygiène - Assurer la continuité de service en cas d'absence du chef de cuisine - Entretenir les locaux, le matériel et les équipements de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) - Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable - Entretenir de manière plus poussée le restaurant scolaire[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bernin, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du renforcement de son équipe, nous recrutons pour un établissement de restauration traditionnelle reconnu pour la qualité de sa cuisine et de son service, un(e) Commis de cuisine (H/F). Vous rejoindrez une brigade à taille humaine, passionnée par son métier, dans un environnement de travail convivial où l'esprit d'équipe, la rigueur et le sens du détail sont essentiels. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la préparation et au bon déroulement du service: - Réaliser les préparations préliminaires et la mise en place des postes. - Préparer les ingrédients et produits frais dans le respect des recettes et des fiches techniques. - Assister le Chef et l'équipe de cuisine dans l'élaboration des plats. - Veiller à la bonne organisation de votre poste de travail. - Participer à la réception, au rangement et à la gestion des stocks. - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux. - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en travaillant en étroite collaboration avec[...]